桃胶 作用

枣阳桃子栽|培良种桃

毛桃有很多意思，一是指所有的野生桃子，这是相对于栽培良种桃来说的；二是指南方的野生桃子，这是相对于北方的野生桃子来说的（南方的野生桃子叫毛桃，北方的野生桃子叫山桃）；三是指白桃这种栽培良种，这是相对于油桃、蟠桃、寿星桃等栽培良种来说的。

毛桃树为落叶小乔木，桃胶形成，高4-10m。叶卵状披针形或圆状披针形，长8-12cm，宽3-4cm，边缘具有细密锯齿，两边无毛或下面脉腋间有鬓毛。

花单生，先叶开放，近无柄;萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形;花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形。

果球形或卵形，径5~7公分，表面有短毛，白绿色，夏末成熟;果实性温，熟果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。根系较浅，但须根多，发达。它的寿命较短。一般春季开花夏末秋初结食，也有的品种夏季结果。

鉴别要点:落叶乔木。树皮暗褐色，粗糙。叶柄具腺体毛桃(5张);叶片椭圆状披针形或倒卵状披针形，先端渐尖，基部阔楔形，边缘具细锯齿。花单生，先叶开放;花梗极短;萼片5，外面密被白色短柔毛;花瓣5，基部具短爪，保康桃胶，粉红色或白色;雄蕊多数;子房1室，胚珠2个，通常只有一个会发育成种子。核果近球形或卵形，密被短毛。花期4月，果期7~9月。全国各地均有栽培。

枣阳桃子罐头|枣阳桃子罐头制作

罐5：日本育成，桃胶 提炼，制罐老品种。中熟种，单果重107克，果圆，较对称，果顶微凹或平，皮色金黄，向阳面红晕较多，皮不易剥离。果肉橙黄，肉细，韧性强，桃胶 作用，汁少，不溶质，味酸甜，粘核，成熟期7月下旬。

玻璃瓶的清洗与消毒】：

1.取一无裂痕的玻璃瓶，用清水冲洗干净

2.锅里放入足量的冷清水

3.洗好的玻璃瓶放入水中

4.大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右

5.15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里（如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一起熬煮）

6.盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分

【桃子的清洗与果肉的挖取】：

7.桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀

8.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗

9.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮

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