核桃干果

    薄皮核桃对环境条件要求严格。薄皮核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，核桃干果，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。薄皮核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。与传统核桃相比，薄皮核桃可以提前3年结果，皮薄如纸，核桃干果销售商，用手就能把核桃壳捏碎，核桃干果供应商，许多人又叫它“纸皮核桃”。而且这种新品种核桃成熟期早，口味好，含油量高，经济价值比老品种核桃高出2至3倍。采用嫁接苗栽种，2-3年就可结果，4--5年进入丰产期。

核桃如何去壳：

    先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。什么工具都没有时，核桃干果供应，用“门的角”来夹。横竖各夹一下，力度适当，保证核桃完整(我经常这么干:)

    用开核桃的钳子，横竖各夹一下，也会完整。用榔头敲，两边缝上各敲一下。皮较薄的，可以两个核桃对捏，肯定有个弱者先碎的，不过小心别划到手。如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮，可以用开水泡上半个小时后，就可拨掉了好的活着坏的核桃去壳也是不同的，山养开泰的个人感觉比较好。

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