豆皮价格

说起豆油皮的来历，却也是一个有故事的“女tong学”。据说在古时有一位胡财主家娶儿媳妇，胡财主为了显示自己招待的宾客等级，非要做一道当时皇宫里流行的御膳名菜“珍珠翡翠白玉汤”，可按照他本地的风俗，办喜事豆腐不宜上桌。又要有豆腐味的东西来做这“珍珠翡翠白玉汤”，可又不能出现豆腐。胡财主把这个难题交给了自家总管，鲜豆皮批发，总管又把这个难题推给了当地卖豆腐有名的郑豆腐家。郑豆腐为了这事可是焦头烂额，三天两头被赵总管催，完全无计可施。

豆腐皮和豆皮

其实是一样的，只是叫法不一样。豆腐皮（豆皮）是豆浆的好多层膜，一层挨着一层揭。由于锅内一直保持一定温度，隔几分钟就会结一层膜，可以揭10多次，一锅豆浆能出好几斤豆皮呢，豆皮，可以把它烘干装袋，豆皮价格，就是超市里卖的豆皮，干干的，豆皮加工厂，要用水泡开实用。也有的不烘干，直接卖湿的豆皮，我们北方较多。颜色比油皮稍白一些，是黄白的颜色。有人也叫豆油皮。

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