厂商 :濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂
河南 濮阳- 主营产品:
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商品详细描述
豆皮又称千张,由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张,北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”,即以千张为原料。濮阳浩欣晴豆制品厂专业制作豆皮,腐竹,附近哪里有批发腐竹的,纯手工制作,附近哪里有批发腐竹的,健康无添加,欢迎来电。
鸡蛋腐竹糖水的做法:
质料:干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法:
1、鸡蛋煮熟去壳;
2、腐竹以滚水浸二非常钟,捞起沥干;
3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,参加冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
鲜味提示之:煮鸡蛋腐竹糖水,鸡蛋有三种打法
第yi种:把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里,如许出来的糖水口感较稠,象吃羹一样;
第二种:把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水,如许出来的糖水口感较清甜,鸡蛋滑溜,腐竹,但也觉得放蛋和不放蛋差未几
第三种:直接把蛋打糖水里煮熟。如许出来的糖水不失清甜,并且因有了卵白的丝丝花般粉饰,口感更软滑。
腐竹是具有很高的营养价值的,很多人都喜欢吃腐竹,但是大家知道薄薄的腐竹是怎么成形的吗,双强腐竹厂家告诉大家其中成形的原理。
大豆浆液中的主要成分是蛋白质、脂肪、多糖等。浆液达到一定温度后,附近哪里有批发腐竹的,蛋白质分子逐渐变性,结构发生变化。变性的蛋白质分子在各种键的作用下开始聚集,开始形成空间网状结构,进一步包含脂肪、糖类等其它物质,从而形成腐竹。 具体形成步骤如下
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