老赵家特色风味小吃全国加盟

百年名小吃米皮肉夹馍  本小利大引得学员争先加盟

米皮是陕西户县秦镇的特色小吃，由籼米经过泡、磨和蒸制成。从清代开始，当地就有许多家米皮店，足有上百年的历史。要说这其中最地道的，还是药王楼下的“皮铺子赵家”。

吃米皮可谓一种享受——当着顾客的面，师傅把一把几十斤重的大刀耍得呼呼带风，整张米皮顷刻便切成细条，淋上秘制辣椒油，加醋、盐，配上黄瓜丝、豆芽，一碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、穰、光、 香、辣、爽”的米皮就做好了。师傅刀法细腻，米皮白如雪、滑如脂，蔬菜嫩绿，香气扑鼻。不论寒夏，“皮铺子赵家”生意总是那么火，每碗4元的米皮一天要卖300多碗，一半的利。

上期送走商丘虞城县的房鹏、南阳唐河县的王豪辉、三门峡的郭志涛等一批学员后，“皮铺子赵家”又迎来了新学员。赶上记者回访，赵老师随便介绍了几个，山东聊城的赵丹、河南淮滨的石延召、江苏盱眙的周维生、河南新乡的石洪波……大家来了几天，亲自品尝，亲眼见证“皮铺子赵家”生意的火爆场面，都决心加盟。理由是——有好特，投资小、回本快。

“皮铺子赵家”有啥独到之处？一是辣子香、调料好。辣椒精选，配多种香料，采用独特方法精制，色红味美、香气四溢，令人垂涎欲滴。二是凉皮爽。独特的蒸制方法，筋道、爽滑、口感好!三是制作快，片刻即成。凉吃、炒热各有千秋，四季热卖，老幼皆宜。

肉夹馍是“皮铺子赵家”的另一绝——20多种香料，老汤文火加炖制的腊汁肉，肥不腻瘦不柴，鲜香可口，再配上米皮，吃一口真可谓物我两忘，香得令人不忍呼吸。腊汁肉夹馍远近闻名，其色泽红润，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语，用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味，俗称腊汁肉夹馍。顾客早晨哪怕赶时间上班也要排上十多米的队伍购买。此外，还有土豆粉、麻辣烫、擀面皮、牛肉饼、酸辣粉、米线、热干面、岐山臊子面等20余种经典小吃备选。

近年，随着网络普及和旅游兴起，“皮铺子赵家”声名鹊起。在这个全民创业的时代，很多人包括大学毕业生都想当老板。民以食为天，小吃生意永不过时。初次创业者经验少，抗风险能力低，“皮铺子赵家” 因其投资少、生意火，特色鲜明口碑好，吸引了一批批加盟者，4年间发展了500多家连锁店。

“皮铺子赵家”重信誉，有一套完整的加盟保障体系，为加盟者规避风险。公司监测加盟店的日常管理，协助做好经营，随时指导。总店不定期推出新产品，加盟店可以免费培训。

虽说是生意，但赵老师更愿意把它当做老百姓实现发家致富梦想的事业。收保本的培训费，传授过硬的、能赚钱的技术，每期培训结束，赵老师都对学员千叮万嘱。他给学员的不仅是发家致富的手艺，还有让生活更上一层楼的理想和希望。“皮铺子赵家”赵老师愿携手与更多的有志青年一同致富。

新乡市卫滨区皮铺子赵家米皮肉夹馍老店
加盟热线：  13937361836     13598608056赵老师
网址：www.zhaojiamipi.com  www.qinzhenmipi.com
QQ：1063613919  1078837298
地址：河南省新乡市卫滨区平原路新乡宾馆东侧