广州蒜苔保鲜冷库工程

小型保鲜冷库一般分为室内型和室外型两种。

1.保鲜冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃;相对湿度为80%。

2 保鲜冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃;冷藏冷库：-5～-20℃;低温冷库：-25℃

3. 进冷库食品温度：L级冷库：+30℃;D级、J级冷库：+15℃。

4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。

5. 每天进货量为冷库有效容积的8～10%。

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干货保鲜冷库贮藏要点

1.用于存放货物的货架必须离地面保有距离25CM，与墙壁相隔10CM，更好的让空气流通和清洁，保鲜冷库内地面及货架一定要保鲜干净，广州蒜苔保鲜冷库，防止污染。    

2.保鲜冷库内贮藏的干货摆放Z好是远离水管，和蒸气管道等，防止货物受潮或是湿热霉变的可能。      

3. 干货食品放入保鲜冷库贮藏时，需要记录其进货日期，广州蒜苔保鲜冷库价格多少，定期检查干货的保质时间，广州蒜苔保鲜冷库建造，及其质量，并按照规定做到先进选出的原则发放货物。    

4. 干货食品类必须箱装、袋装打包贮藏，必要时有些货需要密封贮藏必须用相应的器皿包装储存。     

5.保鲜冷库用于贮藏干货时是需要定期进行清扫、消毒，及做防虫、防鼠工作。      

6.所有容易污染的物品和有毒的物品，如去污剂，广州蒜苔保鲜冷库工程，及清扫用具等不能入在干货食品保鲜冷库内。     

7. 干货食品保鲜冷库应配有专业管理人员进行管理，干货保鲜冷库对外来人员禁止入内，私人物品也是一律不得放入食品干货保鲜冷库内。

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