柳州脆甜苹果枣

整型修剪

　　大青枣生长量大，再生力强，喜阳光，因而应注意整型修剪，使其枝条稀疏方能年年丰产。

　　⑴篱壁形：适合2×2米的株行距，该树形通风透光好，立体结果。整型时先顺行每隔2米竖立2米高的水泥支柱（或粗木棒），在柱上每50厘米拉一道铁丝或竹杆作为篱架。苗木定植长出新梢后，选一直立旺枝作主干，广西脆甜苹果枣，让其抽生侧枝，每50厘米高选2侧枝作一层主枝，其余枝梢抹去（或摘心促花），将2主枝缚于横向的铁丝（或竹杆）上，让其水平生长，使其抽分侧枝开花结果。共选留3-4层，6-8个主枝，1-2年成形。

　　⑵开心形：适合2×3米的株行距，该树形通风透光好，产量高，整型易。整型时，在离地面20厘米处将幼苗主干剪断，以促发侧枝，脆甜苹果枣，新梢萌发后，在各个方位选留3-5个健壮的枝条作主枝，其余枝梢全部剪除，主侧枝上萌发的直立枝也及时剪除，只保留斜生侧枝，然后5-6月再剪去徒长枝、细弱枝。同时对各主枝用竹杆或木棒作支柱固定。

　枣果的采收

采收成熟度对鲜枣贮藏寿命有明显影响，一般成熟度越低越耐贮藏。同时采摘于一棵树上的全红（着色100％）、半红（着色约50％）和初红（着色25％以下）枣果，在0℃贮藏时以初红果最耐贮，全红果耐贮性最差，柳州脆甜苹果枣，因此长期贮藏的枣果应选用初红果。

　　枣果的采收方法多用杆振落和拾落枣，这些方法用工都较多，劳动强度大，并且采收时枣果易受损而影响贮藏效果，因此供长期贮藏的果实采摘方式还是以手摘为好。

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