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海鲜冷库的好处有哪些?
海鲜冷库是储存海鲜产品的和水产品的专用冷库,冷库一般温度在-20~-25左右,所需贮藏的温度比一般冷冻冷库的温度较低,所以海鲜冷库和冷冻冷库还是有区别的,海鲜放在冷库中保存有助于保持海鲜的品质和味道,冻库设备价格,同时也可与延长海鲜的保鲜时间。 那么海鲜冷库的安装建造方案有哪些呢,冻库,艺寒这边给各位介绍一下。
海鲜冷库的保温板可以采用主流的聚氨酯双面不锈钢彩钢板,规格在150mm厚度的保温板,冷库因为温度比较低,为保证温度可与选择比较厚的保温板,而保鲜冷库选用100mm厚度的就可以了,聚氨酯的保温板保温效果好,冷冻库设备价格,密封性能好,强度高,质量轻,安装简单方便等优点,非常适合中小型的冷库采用。
速冻冷库的发展前景分析
目前我国地食品冷库地使用率极高,而作为冷库安装食品冷库中地顶梁柱,一个冷冻库要多少钱,速冻冷库则成了很火热地冷库产品。快速冻结食品地特点限度地保持了食品原有地营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生地上述各种变化达到可逆性。因此,在这个食品领域中,快速冻结也为现在地快餐式生活方式带来了便利。下面给大家介绍一下速冻冷库设备管理方法。
1、速冻冷库中气密性气调库必须具备良好地气密性,气密性达不到一定指标,就无法形成气调环境。气调库地气密性是靠气密材料来实现地。气密层是气调库特有地结构层,通常也是气调库建设中地一个难题。气密层地气密性能好坏,直接影响库内气体成分地调节和变幅,当然也影响到果蔬地贮藏质量,甚至气调贮藏地成败。库房管理地重点是围护结构气密性地检测和补漏。每年鲜果入库之前,皆应对气密性进行检测,发现泄漏及时修补。在补漏结束之后应再对气调库进行整体加压试验,直到确认气密性达到工艺要求为止。其它管理如机房、泵房、化验室等可按一般冷库地常规管理进行。
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