蔬菜保鲜库

2~8℃牛奶保鲜冷库建造正式运行 

工程名称：2~8℃牛奶保鲜冷库建造

    工程简介：2~8℃牛奶保鲜冷库建造方案由库华制冷陈工设计，冷库采用六面体结构，即满足客户对隔热保温性能的更高要求，墙体、顶板、地面都做了聚氨酯双面彩钢板库体搭建。该2~8℃牛奶保鲜冷库库容100立方，制冷系统采用艾默生谷轮全封闭箱式机组，制冷高效、节能、环保、故障率低。该牛奶保鲜冷库顺利调试完成，近日已投入正式运行，来自青藏高原的天然牛奶在该冷库得到很好的储藏并新鲜配送至消费者手中，企业负责人对冷库使用情况反馈很满意。

 

蔬菜放入保鲜冷库储藏需注意的事项

     蔬菜保鲜冷库中储藏的蔬菜需经过一定的清洗或者整理，而一旦有了小的伤口，微生物就会随之而来。温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，其结果是加速细胞分解，严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。因此，蔬菜保鲜冷库第1点也是重要的一点，就是温度的设置。

    采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，蔬菜保鲜库，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。

   蔬菜保鲜的另一项重要的条件就是适宜的湿度。蔬菜的水分过高会容易腐烂，保鲜库制造，过低又会使得蔬菜缺少水分而萎蔫。为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

  蔬菜不同于其他食品，它是不能够进行挤压的，挤压容易损失和内部产生热量，保鲜库冷库板，使得蔬菜毁坏。所以，进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。

 

湖南省岳阳市君山区建造900平米蔬菜冷藏库 预计年增收350万

    高标准的钢架棚顶、高科技的制冷设备、全自动的气调控制系统，加上可按品种、温度进行分类储存的5间冷藏库。5月28日，在湖南省岳阳市君山区柳林洲办事处二洲子村，正准备于6月中旬正式营运的蔬菜保鲜冷藏库设施齐全、功能完备，令人耳目一新。

    君山区柳林洲街道办事处蔬菜面积约3万多亩，其中精细蔬菜约5000余亩，该办年出菜5万余吨，产值上亿元，约6000多人从事蔬菜种植。但由于农产品贮藏、保鲜等初加工环节设施简陋，缺少合格的冷库贮藏，导致部分农民生产的蔬菜产品品质不佳，造成农产品滞销。

    为解决这一问题，该办把它作为2016年民生实事内容之一，通过各种方式筹资资金140.32万元，建设了占地面积900平方米的蔬菜储藏保鲜冷库。这个名副其实的“大冰箱”，内部设有5个冷藏库，年可周转保鲜蔬菜能力达2700吨。同时从意大利引进的气调设备，可自动分析里面气体成分，设定最适宜蔬菜贮存的温度，保证蔬菜产品优质优量。项目运营后，该办蔬菜的储藏能力将大幅增强，蔬菜腐烂率将由原来的30%下降到10%，销售期也大大延长，种植户可以错季择机销售，入市价格可增加20%。预计将直接带动3000亩蔬菜基地、辐射周边农户500户，年增收350多万元。

  “往年收了菜，石柱保鲜库，最怕的就是天气不好，菜没地方放，来不及销售的蔬菜就只能烂在田里了。以后有了蔬菜储藏保鲜冷库，不仅不用担心蔬菜腐烂，还能实现蔬菜错峰入市销售，价格甚至能翻一倍呢！”该办富农合作社菜农蔡青安说起新建成的冷藏库期盼之情溢于言表。

石柱保鲜库|蔬菜保鲜库|艺寒制冷(推荐商家)由重庆艺寒制冷设备有限公司提供。石柱保鲜库|蔬菜保鲜库|艺寒制冷(推荐商家)是重庆艺寒制冷设备有限公司（www.cqyihan.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：柯经理。同时本公司（www.sclkaz.com）还是专业从事四川冷库安装，成都冷库安装公司，成都冷库安装公司哪家好的厂家，欢迎来电咨询。