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1月28日,五芳斋联手口碑推出的124小时无人智慧餐厅在杭州正式开业了。开业当天,杭城初雪未融,气温寒冷,智慧餐厅内的人气却没有因此降温,粽子五芳斋,一早上已有不少顾客光顾。
店长王倍介绍,这家经营了6年的老店,门店堂食、外卖生意繁忙,店里经常排起长龙,服务员忙得不可开交。如今,变身无人智慧餐厅后,餐厅营业时间拉长至24小时,无人化的点餐方式也大大方便了周边的白领人群。
这家无人智慧餐厅是由五芳斋文三路老店改造而成,坐落在西湖区CBD商圈,周边不乏华星时代广场、黄龙国际中心等综合写字楼。餐厅的装修风格与以往传统的快餐门店相比更为时尚,简约大气的门头,明亮醒目的电子点餐屏,五芳斋粽子代理商,整齐排列的自助货柜……逐一透显 “智能化”。店内墙面上用图文的方式,清晰列出点餐、取餐、结算所有操作步骤。顾客一进门店,掏出手机,动动手指,三步即可完成整个流程。
2016年5月16日—5月21日,集团董事长厉建平、副董事长魏荣明、董事会办公室主任王伟、食品研究所所长何剑飞一行赴日本进行了为期6天的交流访问,五芳斋,同时我们也邀请了东北基地双鸭山市宝清县的相关领导一同出访。
在交流访问期间,于5月17日参观考察了日本石田公司。双方在会议室进行了沟通和交流。石田公司向五芳斋关于裹粽机械自动化项目的推进做了详细介绍,包括项目组人员、项目开发的内容、项目开发的时间进程和项目开发的经费以及后期的调整计划,双方经过充分的讨论形成了会议纪要。
ISHIDA日本石田株式会社是制造称重和包装设备的龙头企业,产品广泛用于制造,检测,物流以及零售行业。自1893年创业以来,作为日本民间一家衡器生产企业,如今已将业务拓展到了世界上80多个国家,并始终保持着对顾客诚信、满足顾客需求的企业形象。
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