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绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，漳州豆芽生产线，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便mi，既安全又有效。

绿豆芽根部腐烂问题

出现腐烂原因如下：

1、 豆芽箱使用完毕后，豆芽生产线供应商，在清洗过程中，沾有油渍亦出现腐烂现象。

2、 豆芽箱在使用完毕后，未定期消毒。

3、 在秋冬季节，豆芽生产线哪家好，温度降低，蒸发速度减慢，淋水间隔设置较短。

4、 浸豆时间较长，豆芽生产线采购，降低了豆芽的抵抗力。

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豆芽不仅是一种具有通便、减肥功效的食物还是一种具有相当高的营养价值与药yong价值的食物。

预防舌疮炎：冬季由于气候的关系因此更容易引起舌疮炎的问题，而研究发现绿豆芽在慢发芽的过程中其中的维生素C、核黄素就可起到预防舌疮炎的作用。

夏季多吃绿豆芽好处

我国栽培制作绿豆芽己有近千年的历史。《本草纲目》说它解酒毒热毒，利三焦，清代名医王孟英的《随息居饮食谱》说它生研绞汗服，解一切草木金石诸药、牛马肉毒、或急火煎汤冷饮亦可。说实在的，如果真用于抢救中毒，绿豆芽的力量尚欠单薄，但是作为去痰火湿热的家常蔬菜，倒有很好的保健作用。

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