酒楼厨房设备

厨具灶具批发忌用强碱和强氧化制剂洗涤，如碱水、苏打和漂白等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电一化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。厨具灶具批发忌煮煎草药，因为草药成分复杂，大都含有多种碱、有机酸。厨具灶具批发在加热时很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。

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