大枣枸杞泡水

中医认为，红枣性平味甘，大枣，能补中养气，健胃健脾，大枣产地，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，大枣枸杞泡水，助十二经，解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。红枣最能滋养血脉，素被民间视为养气佳品，可治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治缺血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以健胃养肾见长。

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吃大枣需要注意的几个方面

昨天，有记者就大枣（鲜枣）有关问题采访我。采访完之后，她说自己选题选错了，文章没法写了。因为她从各处搜集的那些有关大枣的说法都是经不起推敲的。

　　1.大枣不宜多吃，每天吃多少合适？

　　众所周知，大枣（鲜枣）不好消化。这是因为，大枣不但水分含量低，仅为67%（其他常见水果多为80%-90%），而且膳食纤维含量高，为1.9%，哈密大枣，明显高于其他常见水果（比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%）。膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下：把大枣（鲜枣）咀嚼后，不要下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。

　　当然，如果你的胃是健康的，并没有什么炎症、溃疡或伤口，那么你对大枣的耐受能力就强一些。当然，即使如此，大枣（鲜）吃得过多，也会造成胃部不适。这就是主张大枣不要多吃的原因。不过，就算没有明显的胃焱或溃疡，不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。所以，吃多少大枣合适（是吃5粒还是吃35粒？）完全是因人而异的，并没有一个确切的限量。那么，给一个大致的量总是可以的吧？

　　其实，给出大致的限量也是毫无意义的。因为吃大枣的时候，人们可以根据自己的情况来确定，吃一吃就知道多少大枣是合适的了。我老婆吃大枣（鲜）一般不会超过5粒，因为她胃不好，超过5粒胃就难受了。后来她还发现，选那些枣皮较软的大枣（不那么新鲜或受伤的鲜枣）吃，好像就可以多吃几粒。我本人则是另外一种情况，每次都吃个痛快，四五十粒大枣也不会出现明显的胃肠不适（偶尔有点胃胀的感觉，也不以为意）。

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