厨房设备

酒店厨房设备,厨房工程房设备产业向服务化转型,其一个最重要的标志就是传统销售渠道的服务化转型。当下,对于一个厨房设备导购的要求是,他不仅仅要懂得厨具知识,还要了解装修知识,甚至对于某些客户,他还需要了解风水、星座之类的小众知识.消费者对于厨具的认知已经在发生改变。消费者不仅仅需要更多的定制厨具,还需要一个设计师,酒店厨房设备,厨房工程来为他讲解厨具风格、设计厨房空间,让厨具成为其中最重要的一部分。酒店厨房设备,厨房工程为了适应这股新的消费潮流,不少厨房设备企业做出了努力,让自己的销售人员担当更多的个性化服务重任。而进行这类转型的企业,常常获得巨大回报。

为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。门也有专门的抽查检测。调理设备此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。