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组织实施阶段一般工作程序包括：

　　宴会现场的接洽→迎客→客人入坐→铺餐巾、拆筷子套、上小毛巾→斟酒上菜→席间服务

　　不同的宴会形式（如中式宴会、鸡尾酒会、自助餐等）或不同主题的宴会（如婚宴、寿宴等），其具体的宴会程序也有差异。如广府外宴饮食文化公司的宴会部承办结婚宴会都有一套规定的程序，

　　1．宴会现场的接洽

　　宴会人员应在客人达到场时主动与其接洽，快餐保温车厂家，讨论该场宴会所需配合的事项及流程，商洛快餐保温车，领班还应将讨论要点在宴会前告知员工。一般而言，喜宴中宴会人员需和顾客确认的事项较多，程序也较繁杂。

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中国文化：切糕、担担面、水饺、叫化鸡、小笼包、春卷、烧卖、粽子、糯米鸡、蒸饺、年糕、刀削面、肉饼、煎饼

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