小型酿酒设备

东莞市厚街酒龙头一本机械酿酒设备公司始建于1996年，是一家专业从事酿酒设备生产制造销售，酿酒技术培训及技术研发综合性的酒业公司。我公司技术力量雄厚，设计生产能力强，本公司所生产的酿酒设备都采用食品级的铝材和不锈钢材质，经酿酒大师，厚街酿酒设备，专家设计，公司独立自主创新研发而成，享有自主知识产权，技术性能都处于国内地位。

不论是用大曲、小曲或麸曲酒母，为使所产清香型白酒质量更上一个档次，还必须在制曲，或酿酒生产中强化或添加多种有益微生物种群，在实际生产中，个人酿酒设备，所添加的微生物种群越多，一本机械酿酒设备，白酒的微量成分越复杂，成品酒的质量档次越高。当前，有许多耐高温的微生物种类被应用到制曲和酿酒生产中，如37 ℃生长的米根霉群；耐40 ℃以上高温的产酯酵母，如郎必克假丝酵母，酯化能力强的烟色红曲霉；耐50 ℃以上高温的芽孢杆l菌群，如枯草芽孢杆l菌、地衣芽孢杆l菌、嗜热芽孢杆l菌等。上述部分微生物种群，在北京牛栏山酒厂试验，已初见成效。关于上述微生物种群的纯种菌株，有的可以从大曲和酒醅中分离得到；有的可以向相关科研单位、菌种保藏机构索购。

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在中国，酒不仅有着悠久的历史渊源，与之相关的文化也丰富多彩，不仅仅是作为酒桌上的工具，更是融入到社会生活的方方面面，诞生出了内涵丰富的“酒文化”。

接下来，我们就来细数一下酒文化的内涵。

酒文化是一种历史文化

酒的悠久历史自然是不可复制的、珍贵的文化资源。

酒文化是一种地域文化

俗话说：一方水土养一方人，好酒也离不开好水、好的粮食和适宜的菌群，小型酿酒设备，因此酒有很强的地域性。现在各省几乎都有自己的代表性白酒，让你一提到这个省就想到这个地方的特色酒是什么，酒因此成为地域文化的代表。

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