老婆饼厂家

    婆饼的馅儿，用的是比较传统的糯米馅。如今的老婆饼馅料种类十分丰富，豆沙、枣泥都可以作为老婆饼的馅，可以根据自己的喜好选择。 

    传统老婆饼的馅料里会添加冬瓜茸，后来的制作处于便利考虑一般都用糖冬瓜代替了。如果你有糖冬瓜条，将40克糖冬瓜条切成小粒或打成茸拌入到馅里，口感会更加丰富，也更加接近传统老婆饼的风味。

    秋香食品有限公司位于临沂经济技术开发区，是享誉齐鲁的“秋香月饼”生产厂家，其主要产品有月饼、馅料、糕点（麻薯、老婆饼、艾格蛋糕、豆香麦包、枣上好、牛角包）、粽子四大系列100多个品种。公司现有员工160余人，老婆饼加盟，其中中高及技术人员20余人。

    秋香食品正进入了一个快速发展的时期，新产品层出不穷，新工艺不断创新，高素质人才持续引进，新项目建设落地开花。在不久的将来，老婆饼厂家，一个管理先进、富有创新、充满活力的食品企业必将崛起于齐鲁大地，老婆饼品牌，走向世界。

    老婆饼在中式点心中具有超高的知名度，外皮香酥，内馅软糯，做法又很简单。

1、 糖，水，色拉油放锅中煮到水开，糖溶化后转小火；

2、 加入糯米粉、奶粉和芝麻拌均后盛到盘子里；

3、 用微波2分钟左右，至内馅得粘稠，可以用手攥成团即可，分割成16份备用；

4、 油皮材料和油酥材料分别和成面团松弛半小时；

5、 分别平均分成16份；

6、 分别揉圆后，取一个油皮面团按扁；

7、 中间放入一个油酥面团，老婆饼，包起来捏紧收口，成一个圆形面坯；

8、 包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形；

9、 卷起；

10、依次全部做成面卷，盖保鲜膜松驰15分钟。

11、取一个面卷再擀成长椭圆形。

12、卷起成卷。

13、卷好的面卷再次盖保鲜膜松驰15分钟。

6、 分别揉圆后，取一个油皮面团按扁；

7、 中间放入一个油酥面团，包起来捏紧收口，成一个圆形面坯；

8、 包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形；

9、 卷起；

10、依次全部做成面卷，盖保鲜膜松驰15分钟。

11、取一个面卷再擀成长椭圆形。

12、卷起成卷。

13、卷好的面卷再次盖保鲜膜松驰15分钟。

14、拿起一个小面卷，两边分别向中间折叠。

15、弯折起来平放，用手按压一下。

16、擀成圆形片状。

17、包入内馅，捏紧收口后，收口朝下放置，再按压成扁圆形。

18、表面刷蛋黄液。

19、用锋利的小刀在表面划两道口子。

20、放入预热好的烤箱190度烤20分钟即可。

老婆饼_老婆饼品牌_秋香食品(优质商家)由山东秋香食品有限公司提供。山东秋香食品有限公司（www.sdqxfood.com）是专业从事“糕点,月饼,面包”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：杨经理。