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桃、李、杏、樱桃等树干分泌的胶称为桃胶。桃胶是半透明的多糖物质,用途广泛。纺织工业用作酸性印花浆料,花筒雕刻工艺用作保护胶剂,印刷工业用作金粉胶粘剂,还可食用、和作纸品粘剂,广东玫瑰花烘干机,可代替进口的阿拉伯胶。现介绍桃胶的采收和加工方法。工具/原料桃胶烘干机方法/步骤一、采收在桃、李、杏、樱桃树生长季度采收桃胶。用小刀削取上述树种树干上的胶质物,置于阳光下晒干,即为桃胶原料。采收桃胶时不得伤及树皮。二、去杂将采收的干桃胶原料用水浸泡(固液比为1:2),当原料浸胀后,将其撕成细块,把其中树皮、木屑、泥沙等杂质清除干净,再沥去水分即可转入下道工序。三、水解将去杂的原料和水加入到夹套反应锅中,搅拌后用蒸汽或油浴加热,温度控制在120℃左右。经3-6小时即可完成反应,再通过40目铜丝网筛过滤,再装入大缸中,即为待漂白产品。四、漂白将待漂白产品进行强烈搅拌,并逐步加入10%的漂白液,烘干机,并加入0.1%-0.2%的甲醛或0.005%的多菌灵防腐。即为基本不褪色的半成品。五、干燥放在不锈钢盘中用蒸气吹扫,或直接在锅内用火加热,加热过程中要不断翻动,干后得到含水50%的膏状产品。如用烘干,可得到纯固体桃胶。烘干的过程如下:将桃胶放入物料车托盘,每盘15斤,每车12层,单台车共180斤,6P主机带5.8米长3米宽2.2米高烘干房一次可以放入8台物料车,共放入桃胶1500斤,烘干过程需要12-15小时,温度控制在55度,连续除湿即可完成。END注意事项桃胶烘干过程温度不宜太高,可根据现场情况可以进行一些调整,范围为上下正负3度
花椒烘干干燥工艺流程
花椒一般在立秋前后成熟。产于四川、重庆、云南、陕西、河南、河北、山西等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。
花椒是中国特有的香料,广东桔普茶烘干机,也可榨油,出油率在25%以上,花椒油有浓厚的香味,广东红薯干烘干机,是一种很好的食用油。
花椒气味芳香,有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到的作用,服食花椒水能驱虫。工具/原料PLC触摸屏智能化温湿度控制箱(花椒烘干机设备的组成部分)生产制造热量的烘干机设备(花椒烘干机设备的组成部分)烘烤房内部热风循环风机及排湿风机(花椒烘干机设备的组成部分)放置花椒的托盘及物料推车(花椒烘干机设备的组成部分)具有隔热保温效果的烘房箱体(花椒烘干机设备的组成部分)方法/步骤1花椒的采收时间及方法:花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时,果皮呈紫红色或淡红色,果皮缝合线突起,少量开裂,种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味,这是最适宜的采收时期,采收果实一般是用手摘或剪子剪。2烘干花椒:传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需6-10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用烘干机设备进行干制,烘烤出的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。3花椒油的加:一般以新鲜花椒为原料。加工时先把食用菜油放入锅中,加热烧开使油沫散后,停止加热,待油温降至120-130℃(凭经验或用温度计测)时倒入花椒(菜油与花椒的比例为1:0.5),立即加盖密封,以减少芳香物质的挥发散失。冷却后用离心机在1600-2000转/分的速度下离心除去果渣等杂质,装瓶即为花椒油成品。
用此法加工花椒油时,要严格掌握油温,否则,当油温过高时会使麻味素受到破坏,芳香物质也迅速挥发;油温过低又不能使麻味素和芳香物质充分溶出,这都会影响产品质量。4干花椒的品质优劣:花椒以身干、色红,青椒以身干、色青绿、均无梗无椒目者为佳。END注意事项花椒烘干机烘烤烘干设备适用于各类农产品
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