全自动真空滚揉机

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构，节能有效。

　　GR-500真空滚揉机原理：

　　滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。

　　GR-500真空滚揉机结构构造：

　　滚揉机整体都是304不锈钢材质，由控制系统，架体，真空滚筒，河南全自动真空滚揉机，真空泵等组成。主要应用于肉制品的加工。

　　GR-500真空滚揉机产品参数：

　　产品型号(部分)容量电机(kw)外形尺寸(mm)

　　GR-500500L2.951700*1400*1600

　　优质真空滚揉机.影响不同类型的低温肉制品在生产加工时，全自动真空滚揉机，其原料肉的初加工不同，如某些产品需分割成一定直径的肉块，河北全自动真空滚揉机，而某些产品需要绞肉机绞制成一定直径的肉粒，因此应采用不同的滚揉行程才能生产出品质优良的产品。

　　优质真空滚揉机.目前，市场上的滚揉机类型、大小、结构以及转速等有所不同，相同大小和形状的肉块采用不同的滚揉机滚揉，不能简单的以滚揉时间来衡量而应以滚揉行程衡量。滚揉行程太短，肉块内部肌肉还没有松弛，盐水未充分吸收，盐溶性蛋自质提取较少，甘肃全自动真空滚揉机，导致肉块里外颜色不均匀，结构小一致，黏合力、保水性和切片性都差;滚揉行程太长，导致盐溶性蛋白有不同程度的变性，使肉块黏结性、保水性变差，因此系统研究滚揉行程对低温肉制品品质的影响，标准化和规范化滚揉工艺，对稳定产品质量如质构、口感和保水保油性具有重要意义。

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