河南新乡小吃连锁

厂商 ：皮铺子赵家米皮肉夹馍老店

河南 新乡
  • 主营产品：
  • 麻辣烫
  • 酸辣粉
  • 肉夹馍
联系电话 ：13937361836
商品详细描述
河南新乡小吃连锁加盟电话小吃培训加盟哪家比较好

 河南新乡小吃连锁

    小火烹调：例如清炖牛肉，是以小火烧煮的。烹制前先把牛肉切成方形块，用沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时牛肉的纤维是收缩阶段，要移中火，加入辅料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使牛肉收缩的纤维逐渐伸展。当牛肉快熟时，再放入调料炖煮至熟，这样做出来的清炖牛肉，色香味形俱佳。如果用旺火烧煮，牛肉就会出现外形不整齐现象。

标签：
相关产品推荐