燕窝燕盏燕条燕饼

燕窝

《本经逢原》载燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食物中之最温驯者。《本草求真》载燕窝入胃补中，俾其补不致燥，燕窝批发 毛燕盏，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。通晓yi药的曹雪芹在《红楼梦》中写道：先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，燕窝燕盏燕条燕饼，饮食就可以养人了。每日早上拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，万峰林场燕盏，比药还强，燕窝燕盏高清图片，最是zhiyingbu气的。所以，燕窝是yang胃佳品。

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燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的'承重梁'，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间也较长，是燕窝营养的集中部份。(六)含水率鉴别法:

市场有许多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其廉价，鱼龙混杂，真燕窝的含水率最gao也可达40-60%，即便放入木盒或防潮箱内贮存仍会蜕变;而优质燕窝即便不放在木盒内贮存也是不会产生霉变的。

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