休闲食品批发

    这款老婆饼的馅儿，用的是比较传统的糯米馅。如今的老婆饼馅料种类十分丰富，豆沙、枣泥都可以作为老婆饼的馅，可以根据自己的喜好选择。

    传统老婆饼的馅料里会添加冬瓜茸，后来的制作处于便利考虑一般都用糖冬瓜代替了。如果你有糖冬瓜条，休闲食品报价，将40克糖冬瓜条切成小粒或打成茸拌入到馅里，休闲食品加盟，口感会更加丰富，也更加接近传统老婆饼的风味。

油皮的做法：低筋面粉200克、细砂糖38克、转化糖浆10克、水75ml、蛋黄液少许（由于制作油皮和油酥时，手变成了油手，操作相机较困难，制作图欠奉）

1.低粉加猪油、转化糖浆和糖混合，用手把它揉成光滑不粘手的面团

2.将面团铺上保鲜膜静置松弛15分钟以上。

    老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，皮薄馅厚，休闲食品批发，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。

老婆饼的做法：

　　步骤一：制作馅心的原料集合

　　步骤二：水、油、糖粉放入锅内稍搅拌煮开，休闲食品，保持小火

　　步骤三：倒入糯米粉熟芝麻和椰蓉，边倒入边用筷子搅拌，待颜色均匀后可关火。放凉后分成20等份备用。

　　步骤四：油皮原料集合

　　步骤五：将油皮原料混合，先用筷子搅拌成片状，再用手揉成光滑面团，盆上覆盖保鲜膜，静置30分钟

　　步骤六：油酥原料

　　步骤七：油酥原料也同样揉至光滑面团

　　步骤八：将油皮面团和油酥面团分别分成20等份

　　步骤九：取一颗油皮压扁，中间放入油酥，包好封口

　　步骤十：用擀面杖上下擀压成长条状

　　步骤十一：卷起长条

　　步骤十二：再次用擀面杖纵向擀压成长条

　　步骤十三：再次卷起

　　步骤十四：卷好后截面朝上立起，用手指按压成饼状，用擀面杖将它周边依次压薄

　　步骤十五：再放上内馅

　　步骤十六：包好封口

　　步骤十七：朝下稍压成圆饼状

　　步骤十八：做好的饼用小刀在表面切出三条平行线条

　　步骤十九：均匀涂上蛋黄液，撒上芝麻。烤箱预热，190度，中层20分钟。若想色泽金黄，可在15分钟左右时，取出烤盘再次涂蛋液在饼的表面。

休闲食品批发,休闲食品,秋香食品(查看)由山东秋香食品有限公司提供。“糕点,月饼,面包”就选山东秋香食品有限公司（www.sdqxfood.com），公司位于：山东省临沂经济开发区中山路26号，多年来，秋香食品坚持为客户提供优质的服务，联系人：杨经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。秋香食品期待成为您的长期合作伙伴！