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呼吸真空滚揉机 大中小型真空腌制机 快速入味食品腌制设备
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,滚揉机厂家,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,淄博滚揉机厂家,节能有效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,很大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,临沂滚揉机厂家,性能可靠,操作简便,使用效率更高。





滚揉机是通过带有一定倾斜度浆叶的滚筒的滚动,带动滚筒内肉制品的运动,达到摔打摩擦的作用,使肉制品将腌渍液吸收。真空滚揉机可以将滚筒内气压抽成真空状态,日照滚揉机厂家,在真空状态下滚筒内的肉类由于外部气压的变化,细胞膜内外产生渗透压,细胞膨大,腌渍液进入细胞内,产品与腌渍液的结合性更好,对味道的吸收也就更好,产品也会更加柔嫩。全自动真空滚揉机采用德国技术,加以改善,更加符合实际生产需要。
真空滚揉机适用范围广,适用于鱼类、肉类、禽类等各种肉制品的腌制入味,是肉制品加工必备设备。
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