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膳食纤维的七大作用

1.膳食纤维能助消化

2.膳食纤维还能提高免疫里，

3.降低胆固醇降低胰岛素和三酸甘油脂；　　

4.膳食纤维有助于通便、清肠健胃；　

5.膳食纤维能预防心血管疾病、以及其它疾病； 　　

6.膳食纤维是减肥良药；

7.膳食纤维能预防乳腺疾病。

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优质蔬菜，学校食堂承包公司，层层锁住营养

想要在每一步都锁住营养，除了择菜，万江公司，其他步骤也有不同窍门，否则蔬菜是吃进去了，营养几乎全都没了。

洗菜

要先洗后切，浸泡时要适可而止。切后再洗或泡的时间长会使许多维生素溶解于水中，造成营养损失。

切菜

很多家庭都有备餐的习惯，荤菜无可厚非，但是蔬菜要随切随炒，工厂膳食配送公司，切忌切好后久置。空气中含氧量高，蔬菜久置其中，特别是在高温、阳光直射状态下。

烹饪

烹调蔬菜时适当加点醋，净菜配送公司，可以减少维生素C的损失。此外，勾芡也是保护维生素C的好办法。

炒菜

一定要快。蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温，尤其是芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有叶蔬菜，久炒久熬，损失的营养较多。

食用

连皮一起吃。蔬菜的营养成分大都集中在皮下，如果削皮会造成一定的损失，所以只要表面无污染，就应连皮一起吃。

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