coco奶茶原料

广东西西兰食品有限公司，坐落于人文地理城市——广州，隶属于广州黄埔区卫松可食品商行，创建于2005年，是国内专业的奶茶等休闲饮品原材料生产供应商！本公司集研发、生产、贸易于一体，是一家以奶茶原料生产为主导、各类奶茶设备生产为配套的一站购服务提供商，拥有自主品牌“西西兰”，另生产销售代理：八鹤、金玉田、加拿、天源、世界连通等多个知名品牌奶茶原料，力争做国内奶茶原料类等休闲饮品原料行业的领跑者！

港式奶茶：承袭自英式奶茶， 可以认为就是经过改编的港版英式奶茶， 由于多由香港人制作， 且揉入中国和南洋多国技艺及香港人的口味， 为了有别于正统的英式奶茶遂将其称之为港式奶茶， 港式奶茶是所有港版英式奶茶的总称，港式奶茶的制作方法主要分为“煮茶”和“拉茶”，“煮茶”主要盛行于上世纪五十年代之前， 大家熟知的“鸳鸯奶茶”、“皇家奶茶”、“伯爵奶茶”都是“煮茶”系列中的名饮， 只是自五十年代“拉茶”兴起成为制作奶茶的主流方法后，遂改用“拉茶”加调兑方式制作，“煮茶”虽仍有保留，但如今能做出一手好的“煮茶”功夫的店家却己不多。

现在香港四处可见的基本上都是“拉茶”，港式“拉茶”颇多讲究，不仅身眼手法处处见真功，拼配勾茶更凭的是对千百种茶的了若指掌，港式奶茶中用的最多的是锡兰红茶、其次是印度阿萨姆茶、再其次则是肯尼亚红茶、越南红茶、英德红茶、祁红等山地红茶，至于奶方面，早期较多使用全脂鲜奶，后来普遍使用荷兰产的“黑白淡奶”，coco都可奶茶原料，也有少数店家使用“花奶”或“水奶”，制作时茶师通常会选取2-3种茶做“茶胆”（即底味），1-2种茶做“过味”或“托味”(即中间味)，1-2种茶做“吊味”（即风味），只有上中下三味拼配齐全才能放入茶兜中用拉茶壶拉制，不过在快节奏的消费需求下，过程己大都简化为以色沉味重的1种茶做底味，coco奶茶原料批发，以味轻但汤色红亮艳丽的1种茶做过渡，以色鲜味香的1种茶做风味，基本上只以3-4种茶进行拼配，茶的品种虽然少了，但专业程度并未降低，风味和品质并未改变，制作过程仍然很精彩，拉茶用的茶兜一般为细绵布制成，分为短兜和长兜， 短兜口大袋浅主要用于细幼容易出味的茶，长兜口小袋深则用于粗中幼同混的茶；拼配完茶之后将茶装兜架入茶壶中，以另一茶壶中的沸水反复快速冲淋让茶快速发开（此为冲茶），然后把茶兜浸入壶中，在壶内焖数分钟(此为焗茶)，再把茶倒入另一茶壶内，来回反复倒来倒去多次（此为撞茶），拉至汤色金红亮润茶味甘香浓郁即成，趁鲜热倒入杯中与淡奶混合，或直接加入淡奶再拉数次混合均匀，最后依客人口味落入糖即可。

有名的 “丝袜奶茶”就是用长兜拉制而成的，“丝袜奶茶”这个名称起源于1952年香港中环一间名为“兰芳园”的大排档，当年由老板林木河亲自操茶，由于手艺精湛兼之价廉，每日下午都会有很多码头工人前来光顾，而工人们见林木河所用的绵布茶兜底圆袋长，久浸茶色之后变为咖啡色，远远看去颇似当时流行的无跟长筒丝袜，遂将林木河所做之奶茶戏称为“丝袜奶茶”，从此这个名称就在香港慢慢流传开来直至家喻户晓，成为奶茶历史的一段传奇佳话，需要说明的是“丝袜奶茶”仅仅只是港式奶茶中的一种而非全部，coco奶茶原料， 看到国内一些对港式奶茶知之甚少的人竞将“丝袜奶茶”代称或等同为港式奶茶， 且登之于媒体之上， 这除了引香港同胞和国内行家们遗笑大方之外， 也会误导对港式奶茶不熟悉的国内消费者， 所以在此特地说明并予以指正。 其实，不论是用“煮茶”还是“拉茶”，亦或是长兜同短兜来制作，一杯合格的港式奶茶必然会具备茶味香浓甘馥，茶味丰富有层次，奶体饱满香柔滑顺但不夺茶味，糖的清甜甘幽适口恰到好处，不涩口不呛喉，饮后回甘，奶茶液可挂杯。

西西兰隶属于广州是黄埔区卫松可食品商行创建于2017年，主营八鹤、金玉田等多个奶茶原料食品厂，且代理七大品牌商品：八鹤、金玉田、加拿、天源、唯盟、世界连通、 高岛。.承接客户各类订做、批量生产，根据客户提供的常规要求列出几套成本方案供客户选择；针对多变的结构及特殊的性能要求，提供快捷、立体的设计服务。您的要求是我们进取的动力，您的满意是我们追求的目标，一直以来我们本着'质优、价优、服务'的经营理念， 多年来一直受到顾客的好评， 公司以市场为导向，以品牌为领军，以平价位优质量为形象，全力拓展奶茶原料平台！

珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方说法，即淀粉)制作而成的粉圆，而珍珠奶茶(3张) 粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶(称为珍珠绿奶或珍珠奶绿)。

也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等类似口感的食物添加进奶茶里，让客人自由选择以增加口感。至于“珍珠”，一般使用较大颗粒的粉圆，奶茶原料，烹煮后的直径约7mm以上，否则粉圆太小，用一般口径大的茶饮吸管时容易变得“满嘴珍珠”，也不方便品尝圆润香Q的咬劲。有一阵，南台湾的泡沫红茶店将使用大颗粒粉圆的珍珠奶茶称为“波*奶茶”，而用小颗粉圆的称为“珍珠奶茶”。

但在北台湾，珍奶店通常只卖“珍珠奶茶”，都使用大颗粉圆，后来变成了全岛统一的通称和规格。在90年代初期，卖泡沫红茶的连锁店已相当流行，比如“小歇”等是业务员谈生意与学生课余聚会的热门场所。在他们的菜单上，珍珠奶茶是最受学生族群喜爱的产品。学校附近、补习班密集的地区以及夜市等，逐渐出现了珍珠奶茶的摊贩，经常可见学生和年轻情侣一边吸着珍奶一边逛街。

奶茶原料|coco奶茶原料批发|西西兰(优质商家)由广东西西兰食品有限公司提供。广东西西兰食品有限公司（www.guangdongxixilan.com）位于广州市黄埔区开发区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前西西兰在食品饮料代理中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。西西兰取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。西西兰全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。