厂商 :诸城市瑞恒食品机械厂
山东 潍坊- 主营产品:
- 滚揉机
- 斩拌机
- 丸子机
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材料
本机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏
分类
盐水注射机以其动力不同,甘肃禽类产品盐水注射机,分为机械盐水注射机和气动盐水注射机,有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机,在肉制品 加工领域的应用更加完善。
性能
本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,禽类产品盐水注射机用途,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。
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盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的佳注射效果。
1.首先看看设备的盐水管道、压缩管道有没有接牢。
2.按照要求进行压缩空气压力调整,一般产品越疏松,压力越小,压力和针头注射频率必须在运转状态下调整。
3.盐水槽内不要忘记放盐水,禽类产品盐水注射机哪家好,针头、过滤网、传动带要安装好。
4.看看电源线连接有无异常,禽类产品盐水注射机报价,电线自身有没有破损,以免发生不必要的触点事故。
5.查看安全门是否关闭到位,各个安全开关和控制按钮有无缺失或者失灵。
6.根据产品和注射率挑选适当的针头注射方式,有针头向下运动时注射,针头向下运动和向上运动时均注射,连续注射,通常在清洗针头时用。
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