牛屠宰设备

      而像蒙羊、蒙都这样上规模的牛羊屠宰大厂，牛屠宰设备报价，在董立超估算来，全国还不足百家。产业的相对分散，导致目前牛羊肉企业虽然拥有生产线，但机械化程度极低。

　　升级：自动化屠宰线有效助力

　　针对当前中国牛羊生产线上的诸多问题，查维斯推出了自动化屠宰线及屠宰线配套工具，在击晕、剪头、结扎、剪蹄、扒皮、开胸和消毒各个环节，都可以做到大幅减少人工，提高生产效率。

　　

机械化水平会显著提升 查维斯助力牛羊屠宰自动化

背景：牛羊业上游分散，机械化水平低

　作为牛羊肉生产消费大国，我国虽然羊肉产量位居世界，牛肉产量位列世界第三，但分散的上游与巨大的产量极不相配。有数据显示，我国年出栏500头以上的养殖户(企业)出栏占比仅8%；在屠宰端，牛屠宰设备价格，前10大企业占比不足20%。

 

 “拿羊肉企业来说，我国日屠宰量在2000只以上的企业还不足50家，而澳大利亚、新西兰在屠宰环节前10强企业占据了60%~70%的市场份额，差距十分显著。”董立超说，“所以，牛屠宰设备，国内牛羊屠宰机械化水平很低，牛屠宰机械，人工作业比例过大，这些不仅制约着产量，更制约着利润。”

现代化屠宰设备发展制约因素分析

    我国的屠宰机械企业大部分规模不大，而开发产品所需的投入却较大。所以大部分厂家都不愿意投入开发。注重的只是那些低成本、易制造，并能短期产生效益的简单设备。

   屠宰机械加工设备落后，使得很多大型和高技术含量的设备无能力加工或加工出来技术精度不够。

   国内很多屠宰设备企业对我国肉类加工机械的整体技术水平认识不足，只注重设备的价格，导致了低档次产品的发展，变相的阻碍了肉类机械的升级换代和创新。另外，我国的整体机械加工配件制造业和原辅材料提供的技术水平也造成了肉类机械与欧美同类设备相比所存在的差距。

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