大闸蟹什么牌子好

如何挑选大闸蟹？

  我们选择大闸蟹的时候，首先把大闸蟹拿起来看看，是不是张牙舞爪的样子，越凶的大闸蟹越好吃，说明大闸蟹很健康。还有公认的挑蟹标准：清背、白肚、金毛，大闸蟹价格，爪子尖要黄色的，外表要饱满，这个是阳澄湖、固城湖这样水质较好的地方才能养殖出来的好螃蟹。

   其次，捏捏大闸蟹的腿。捏大闸蟹的倒数第二条腿，这是老蟹农的经验。如果这条腿已经结实了，这样的大闸蟹就应该成熟了。

   母大闸蟹很好挑，主要看厚度。就是肚脐下面那儿有几层。一般有三层就很好吃了，黄满、油多。长到五层的螃蟹黄子就很硬了，吃起来硬的像栗子。调公螃蟹，就是看到螃蟹肚脐上方左右的两块，看看是不是发黄。发黄的一般就有膏了。如果是发白的，那就是空壳蟹，没有膏。如果这两块是发黑的，则不能吃。

一看，青背白腹者为上品，黄背黑肚者不佳。

二掂，高青大闸蟹，个大而重者好，个小而轻飘者次。

三触，以手触蟹眼则蟹足有反应，以手拉蟹脚则立即缩回去，大闸蟹什么牌子好，一手捏蟹则坚硬掐不进，此为上品。

四翻，把蟹仰放，迅速翻转者为好。

五放，置蟹于地，利索爬行矫健活络者妙。

大闸蟹bu捉方法（二）

      di二种捕蟹方法诱捕：诱捕首要表现在一个诱上，利用的就是大闸蟹喜光的特色，总结来的一个很好的捕蟹办法，蟹农会提前在湖边挖好守蟹墩，再在这些墩上面用竹竿和稻草搭棚遮盖风雨。每逢夜晚来暂时，守蟹人坐在土墩下，点着灯火，大闸蟹怎么吃，把手里长长的网杆伸向湖里，默默地调查动静。螃蟹是喜光的动物，一看见灯火便按捺不住地爬过来，不一会儿就爬上了网杆。守蟹人只需看出浮标轻轻一动，敏捷收起网杆，螃蟹就到手了，很少有逃脱的。

大闸蟹价格|珍缘水产大闸蟹|高青大闸蟹由张店珍缘水产服务部提供。大闸蟹价格|珍缘水产大闸蟹|高青大闸蟹是张店珍缘水产服务部（www.dazhaxie88.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张经理。