阳澄湖大闸蟹

今天小编给大家说一下大闸蟹与那些食物相克：

1、柿子：寒凉腹泻。柿子中所含的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现fu痛、呕吐等症状。且柿子、螃蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者更要忌之。

2、花生：中毒腹泻。花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％。油腻之物遇冷利之物易致腹泻。

3、香瓜、梨：腹泻。香瓜、梨性味甘寒而滑利，能除热通便，但与蟹同食，就有损于肠胃，易致腹泻。

4、泥鳅：泥鳅性温补，而螃蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。

5、芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。

6、啤酒：食用海鲜时建议不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发tong风。

吃大闸蟹的注意事项（二）

3、不要吃胃和内脏大闸蟹并不是每个部位都能吃，食蟹前必须做到四清除，高青阳澄湖大闸蟹，即一清除蟹胃，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙；二清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；三清除蟹心，蟹心呈六角形，阳澄湖大闸蟹吃法，在蟹的中央，一块黑色膜衣下；四清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。这四个部位既脏又无食用价值，阳澄湖大闸蟹礼盒，乱嚼一气，容易引起shi物中毒。

4、不要与浓茶、柿子、啤酒同食浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，会凝聚形成“胃柿石症”，引发现fu痛、呕吐；啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以建议选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。

阳澄湖大闸蟹礼盒|高青阳澄湖大闸蟹|珍缘水产阳澄湖大闸蟹由张店珍缘水产服务部提供。阳澄湖大闸蟹礼盒|高青阳澄湖大闸蟹|珍缘水产阳澄湖大闸蟹是张店珍缘水产服务部（www.dazhaxie88.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张经理。