马来西亚燕窝

燕窝价格昂贵，而且近来还有一涨再涨的趋势。有很多朋友质疑，燕窝的价格这么高昂究竟是为了什么，难道只是因为营养价值高吗？

今天小傅就来给大家讲一下除了营养价值高这一点之外，导致燕窝价格居高不下的另外两个原因：

产量低

大家都知道燕窝是金丝燕用唾液筑巢的成果。最开始的燕窝都是天然的野生洞燕，想要获得燕窝全看寻找。

不仅如此，燕窝一般会集中在热带亚热带的海岛上，孕妇能吃燕窝吗，金丝燕选择的建窝地点也一般是山洞或者是悬崖，给采摘增加了很大难度。

随着燕窝的需求量增大，印尼华人发明了燕屋，从此燕窝也走上了集中量产的道路。但是燕屋只是燕子休息的场所，其他时候还是在野外生活的。

而且燕子的繁殖有很强的规律性，燕窝，一年产卵三次，燕窝可以采摘三次。按照一般的成品燕窝来算，一盏燕窝大概5克，也就是说三十多对燕子一年才能收获一斤左右的燕窝。燕窝的价格高昂，不是没有道理的。

工艺复杂

在我们吃燕窝的时候都会经过一个过程，那就是挑毛。

其实我们买到的燕窝中只剩一些很细微的小绒毛了，燕窝的功效与作用，而其他的燕毛都是有专业的工人用纯手工的方式挑出来的，因此燕窝的挑毛也渐渐发展成了一种工艺。

一个熟练的挑毛师要想挑出一盏达到市场流通的燕窝需要40分钟左右，一天下来大概也就挑出8到10盏。而挑毛工艺也是需要培训的，因此人力成本十分高昂。