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油炸机安全生产操作规程
一.开机前准备: 1.导热油炉提前30分钟启动。 2.打开油炸机主电源开关。 3.启动油炸机上升按钮,检查网带,刮渣轴承等各传动部位。 4.检查机内无异物,无积水。 5正确安装滤油纸,并调整确保运行正常。 6.检查油炸机外围管路,循环系统。 7.按下降按钮将油炸机复位。
二.开机: 1.油炸机加油至不粘锅以上即可。 2,猪蹄油炸机价格,按下配电柜上的加热电源控制开关。 3.根据生产需要设备负责人设定油炸机油温参数。 4打开刮渣控制电源及滤油,循环泵系统。 5.待油温升至150℃以上启动A网带,B不粘锅及补油电源控制。 6.生产结束时提前10分钟通知油炉关闭加热系统。 7.生产结束时提前10分钟通知制冷停冷。
油炸机在操作过程中一定要注意安全,贵阳猪蹄油炸机,我们带大家了解一下安全操作方法,如下:
1、外壳必须接地,严禁接触电器元件。
2、通电前必须向炉体内加水、加油,猪蹄油炸机厂家,以免烧坏加热管。
3、工作过程中切勿加水,油温高于80℃切勿更换内部水。
4、工作过程中严禁投入含水量大的食物或者一次加载过量食物,以免高温油溢出烫1伤操作者。
5、当锅体内水位过高时一定通过放油阀排出过量的水,防止溢油现象的发生。
6、设定温度要低于230度,猪蹄油炸机供应商,当操作者离开时一定要切断电源。
7、设备至少每月保养一次,加热管要及时清理表面的污染物。
8、设备在运行中,电热管严禁干烧,停止加热10分钟,油温降至80℃后方能将网带升起或放油。
9、设备使用车间必须有消防器材。
10、设备开机及工作时应至少有一名操作员在场,设备使用期间保证机不离人
11、在清理设备时,加热电热管上严禁不准有残渣及杂质附着在上面。必须清理干净。
12、控制配电柜内不得随放其他任何东西。不得有灰尘进入。
13、在加热油炸过程中。车间或厂房内必须安装散热扇。车间环境温度不得超过45---50度。避免各运行的电器受热出现保护状态,停止正常工作。