冷库建造工程

小型冷库一般分为室内型和室外型两种 1. 冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。 2. 冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃ 3. 进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。 4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，茶叶冷库安装，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。 5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。
冷库制冷设备：具备备用制冷机组，冷库建造工程，设置3P压缩机两台，相互切换使用。为了提高压缩机运行的经济性与合理性，研究结果表明应遵循两个原则。另外，淮北冷库，缩小温差值对降低库房内贮藏食品的干耗亦是极为有利的。密度大则导热系数大，湿度大则导热系数亦大。主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成。使用此法应先将库出空，打扫干净，一般为每立方米用15毫升福尔马林。用这种方法应采用臭氧发生器，使空气中两个原子的氧裂化而成二个原子的臭氧。
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