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随着冷链物流行业的快速发展,果蔬经营户也开始纷纷建造小型蔬菜冷库,以此来提高瓜果蔬菜的存放周期;作为农副产品行业发展必不可少的组成部,小型蔬菜冷库极大地方便了人们的生活,拥有良好的社会效益和经济效益。
通常情况下,蔬菜冷库安装,小型蔬菜冷库地库温设计要求常年保持在0℃到5℃之间,其主要用于各种各样瓜果蔬菜,禽蛋鲜肉,黄山蔬菜冷库,肉制品等食物的床期保鲜储藏;能够使食物在较低温度环境之中,拥有良好的保鲜效果,不破坏食物本身的品质。
果蔬冷库又叫蔬菜冷库(coldstorage),利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响,延长农畜产品的贮存保鲜期限,以调节市场供应。果蔬冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。
果蔬冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,蔬菜冷库工程,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它独特的结构。果蔬冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透
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