小粒叮叮糖

麦芽糖是米、大麦、粟或玉米等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大，能增加菜肴品种的色泽和香味，

有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。

味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于调养气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。是老少皆宜的食品。
麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效，它性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。 一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。