厂商 :东莞市铭文干燥设备有限公司
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商品详细描述
西原热能蔬菜烘干机
西原热能蔬菜烘干机设备特点:
1、可进行大批量的连续生产工作,并且最da大限度的保留产品的营养成份和鲜艳色泽,口感好等效果。
2、可根据蔬菜的特点,采用不同的工艺流程,自动定时定点,全程不需要人守着。
3、处理量大,烘干速度快,成品烘干效率高品质高,节能燃料,热效率高。
4、安全可靠,无污染,效率高
西原热能红枣烤房
1.前期处理。
采收:为了保证烘出高质量的红枣产品,必须做到有计划地采收,根据烘干房的生产能力,分期采收,及时烘干,以免采收过多烘干不及时造成腐烂。
分级:枣果采收后,要根据枣的大小、成熟度进行分级,同时要把其中的浆烂果、伤果、枝、落叶等杂质清除掉。
清洗:把分级后的枣果放入清水池进行清洗,洗后的枣表面要干净光洁,水池里要经常换新水,以提高烘烤后的枣果品质。
装盘:把清洗后的枣果装入烘盘内,厚度以两个枣的厚度为宜,然后放入烘干房中的烘架上。
2.预热阶段:
当枣装入红枣烤房后,要把门、通气口(天窗和地洞)关严,以减少能量损失,提高能量利用率。然后点火升温,燃料用一般烟煤即可。此阶段升温要求在4~6小时内温度升高到45℃~48℃,不要在短时间内把温度升得太快,否则红枣会出现糖化或炭化现象,严重的会出现枣果开裂,影响枣果品质。在升温的过程中要经常抖动烘盘,以利于枣受热均匀,每0.5小时观察一次温度表和湿度表。
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