厂商 :保定市清苑区润达棉纺织厂
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商品详细描述
蒸笼蒸包子下面铺的那一层东西是什么?—— 家庭蒸包子,蒸笼下面一般是垫一层纱布,也叫“屉布”。 包子铺一般用松针。 也可以不垫什么,先在包子底...
蒸包子的蒸笼里面垫的草垫是用什么做的,有什么作用?—— 草垫的作用是为了防止过多的水蒸汽上升而将包子打湿,使得包子蒸出来没有了美观。现在也有些设计非常好的蒸...
蒸笼里的包子最上面先熟还是最下面先熟?—— 蒸笼最上层先熟。 蒸东西下面是水,通过加热使水沸腾,大量超过100度的水蒸气会向上走,然后很多水蒸气...
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①一开始是用刷油的方法来防止馒头粘底
刷油后确实不粘了,但最上面的两层锅总会积水弄湿馒头(我是先中火再转小火来蒸的,房网上用刷油方法的MM好像都没有这个困扰?求解~~)
②现在用包扎专用的纱布(打湿后入锅),头两次都是等馒头凉了才掀掉纱布,馒头完全粘着,纱布特难洗,现在一开盖后就趁热掀,但还是有个别馒头会被粘掉一层(我试过用拍冷水的方法,作用不大)纱布还是要泡一阵子才容易洗干净(不知道是不是我把馒头放在湿的纱布上醒发才会导致粘呢?求解~~)
③其实早就想买蒸笼布了(听说也有叫屉布),不知道深圳哪个超市有得卖(附近的人人乐和天虹都没有)网上太多种了也不知道哪种才是真正不粘的。所以,就想请问一下大家是在哪里买的布,网上买过用得好的MM希望能悄我个网址,好吗?我是真心不想再洗粘着馒头的纱布了。。
玉米皮和烘焙用的油纸听说效果也不错,以后试试看~~
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