厂商 :广州市华溢饮食服务有限公司
广东 广州- 主营产品:
广州市华溢饮食服务有限公司是一家专业承接工厂、学校、医院、酒店、单位食堂承包经营管理为主的食堂承包和餐饮管理专家,至今已发展成为一个集食堂承包、经营管理、膳食承包、粮油蔬菜配送中心、餐饮从业人员培训等为一体的大型餐饮服务企业,现在是深圳、广州、珠海珠江三角洲地区承接企业单位食堂的领航餐饮公司。 广州市华溢饮食服务有限公司在广州签定的企业、工厂、学校食堂承包、饭堂承包、主要分布在:天河、黄埔、黄村、增城、越秀、珠海等地。经过十几年对食堂承包,饭堂承包,餐饮服务工作不断地探索、改革。
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在进取具备了现代化餐饮服务企业的食堂承包先进管理模式,同时积累饭堂承包雄厚的实力,简洁灵活的运作方式,严格系统的管理食堂承包体系和训练有素的员工深受新老客户的信赖和肯定。 公司对食堂承包一直以诚信,务实,创新,现代化为宗旨,努力提升工厂,企业食堂承包顾客的满意度是公司的经营之本,以灵活快捷管理模式满足食堂承包客户的多方面需求,货源广,集团化采购,统一配送各地食堂,员工食堂承包,大大降低生产成本,严格控制食品材料浪费,黄埔食堂承包公司,保证客户享有高餐饮水准。 以我们的实力和丰富的经验,一定会令你们得到专业,广州食堂承包,完善的服务。
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记者10日获悉,广东省教育厅、省食品药品监督局、省卫生和计划生育会联合向社会发布了《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》(以下简称“通知”),对广东省学校食堂食品安全提出严格要求,对培养学生科学饮食习惯提供指引,对中小学生每人食品摄入量参考值作出说明,并详细列出了一周参考食谱。该通知首先对学校饭堂的采购、贮存、加工、供应等作出全流程规范,严控食品安全。如要求,学校建立米、面、油、调味品、肉制品、果蔬及水产品等大宗食品原辅材料定点采购制度;建立采购台账,在食堂显眼位置公开原料采购情况。
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此外,通知明确,学生食用温度应不低于40℃;烧熟后在常温下存放超过2小时但少于4小时,或者冷藏不超过烧熟后24小时的,供餐前应再加热,加热时食品中心温度不应低于70℃。此前有不少家长担心在校搭食营养搭配不合理,影响孩子的成长发育。对此,通知要求,学校带量食谱提前一周公示接受监督,且食谱每周不重复。中小学生每日食物应包括谷薯类、蔬菜类、水果类、肉蛋类、奶类、豆类等种类,食堂承包,食材应从平衡膳食宝塔每一层食物中选用1-3种,至少10种以上食物组成膳食。
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在搭配上,通知也给出了详细指引:主食应米、面及各种杂粮适当调配,起码要有两种以上的谷薯类进行搭配,不宜长期食用一种主食。菜品中,肉、鱼、禽、蛋、豆制品、蔬菜应适当搭配,每餐黄绿色蔬菜应不少于50%.每周豆制品应不少于3次;每周油炸食品不得超过一次;火腿肠、丸子、烤串、腊肠等不得作为荤菜。午(晚)餐每餐主食125-200克,畜禽肉类和水产品60-80克,蔬果类200克,保证每餐营养素、维生素、矿物质等摄入量达标。记者看到,该通知列出了中小学生每人每天的摄入量参考值,早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,午餐占30%~40%、晚餐占30%~40%为宜,供学校和家长参考。值得关注的是,通知还给出了中小学生一周参考食谱,如周一,早餐宜吃白粥、鸡蛋和菜肉包,午餐可吃米饭、淮山蒸排骨、炒菠菜、苦瓜炒牛肉和水果;晚餐则宜吃米饭、虾米肉沫豆腐、烧茄子、海带大骨汤和水果等。且每天每顿的菜式都不尽相同。
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