不锈钢单门消毒柜

餐具放入消毒柜之前要注意：塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜的上层的臭氧低温消毒箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。注意的是花花绿绿的具有彩釉的陶瓷不能放置在高温消毒柜内消毒，因为彩釉颜料中中海油铅、镉等重金属，不锈钢厨具能用消毒柜，若遇到高温就容易溢出，哪种牌子的消毒柜好，这些有害物质容易在高温调解下分解出来污染餐具。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，消毒柜，不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。

消毒碗柜是大部分家庭都会有的家用电器，但也有人认为消毒碗柜没有用处。其实，只要是正规产品还是有用的，只是消毒的级别不一样。高温消毒一般采用加热温度大于100℃，并持续时间15分钟以上，病毒、微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭微生物、病毒的目的。远红外线方式是高温消毒柜的加热方式经常采用步骤，原理是电热元件通过加热空气或产生辐射热，食具在受高温持续作用一段时间后，表面的病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。

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