麻辣鸭制品厂家直销

麻辣鸭头的做法：鸭头3斤、辣椒粉（两大汤匙）、花椒粉（两大汤匙）、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒(6个)、花椒粒(20颗)、老抽（取色）、生抽（取味）、蚝油、盐、糖、玉米油、姜片、蒜片、高汤。1、锅内下油中火烧到热；2、加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味；3、再加入高汤、八角，麻辣鸭制品加盟，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，转大火至整个卤汤滚，转小火1小时，香味四溢出，卤水搞定。先煮好卤水素有说道，因为鸭头的肉讲究的素丝丝入味，而且嚼的时候还是要有点劲道才好，但是煮的时间短的话(比如鸭头和卤水一起煮制)，味道就进不去，而如果在卤水里煮太久又容易烂，所以卤水需先行!

日照市王记食品有限公司专业生产加工豆制品、鸭制品，产品均符合国家生产标准，卫生层层把关，产品种类繁多，欢迎各地经销商前来选购加盟

鸭肠，鸭杂之一，是许多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，香脆可口。做法例如：鸭肝、鸭肫 别离洗净，切块；鸭肠、冬菜别离洗净，切段。沙锅内加鸭骨架高汤适量，大火烧沸，放入姜片、葱段。大火烧沸，改用小火煲30分钟，放入鸭肝块、鸭肫块、鸭肠段。煲熟后放入料酒、胡椒粉、盐调味即可。鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体推陈出新，神经、心脏、消化和视觉的保护都有杰出的效果。

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鸭舌的做法

     配料：鸭舌，料酒，生抽，老抽，大豆色拉油，麻油，麻辣鸭制品，味精(可用鸡精)，白糖，十三香(如果不用十三香)可以用大蒜，葱，姜，红辣椒干，面粉，盐，冰糖。制造制造： 1. 葱切断，姜切片，大蒜拍扁，红辣椒干全部二。 2. 锅里冷水烧开，放入鸭舌，滚开后烧个3-5分钟左右捞出冲刷数次，麻辣鸭制品批发，边冲边用手揉揉，锅里的水你会发现很脏(所以今后不会出去买熟的吃)锅里的水倒掉。 3. 锅内倒入清水，待水煮沸后将鸭舌放入焯水顷刻，捞出沥干水份。 4. 炒锅内倒入大豆色拉油，开中大火待油温六成热时将红辣椒干，麻辣鸭制品厂家直销，大蒜，葱段，姜片放入，翻炒顷刻，待炒出香味后将大蒜，葱段，姜片捞出丢弃，再将鸭舌放入，锅中参加冰糖，酱油，料酒，盐，少量水改用中火煮沸后，调成小火闷煮约二十分钟，将汤汁尽可能的收干，出锅前撒上少量味精，淋上麻油即可装盘上桌。

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