包子加盟价格

用了酵母粉，那么面团怎么没有发起来?   

 酵母粉的用量一般在1%左右，也就是100克面粉用1克，包子加盟价格，中式面食不用秤，也就一小勺，但是放多放少问题不是很大，问题在于很多人在揉面把酵母粉用水兑的时候加的是很烫的水，也就是说，你在一开始就把酵母菌给活活烫死了，那怎么好期望它给你的面团发酵啊，干脆不要用水兑，直接把酵母粉放在面粉里，和面粉搅拌均匀，加水和面，如果你对什么是温水实在没有概念，那就用温度计凉一下，不要超过40度就ok，超过50度，酵母菌会陆续死亡啦!有的人把面团发酵成功了，可是把面团做成包子后的第二次发酵时又犯了同一个错误，那就是蒸锅下的水太烫，也会把酵母菌致死，生的包子也发不起来，蒸熟后口感也很差。

要学做包子，首先要学会做包子皮，下面看看如何做包子皮？

食材：面粉 500克;温水 250克;白糖 10克;盐 2克;酵母 5克

做法：

1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀。

2、酵母粉放温水里溶解，放置4，5分钟。

3、在面粉里一点点加入酵母水，历下区包子加盟，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时。

4、面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了。

5、面团发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团。

6、面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。

了解包子的含义：

包子：金银满堂

包子代表的美好寓意不是每个人都知道的。包子是指裹头包有肉、豆砂或其他的馅的粿或甜糕，是取「金包银」的意思。

发糕的含义：

求财的人都喜欢在自己的饭桌上放一份发糕。发糕就是用蓬莱米磨成粉，加进糖与酵素做成的，包子加盟哪家便宜，蒸起来会膨胀，好像一块块蛋糕，这种发酵意味着「大发」，表示「发财」，象征在新的一年生意兴隆，大发其财。

包子加盟哪家便宜、老高家餐饮皮薄肉多、历下区包子加盟由德州老高家餐饮有限公司提供。包子加盟哪家便宜、老高家餐饮皮薄肉多、历下区包子加盟是德州老高家餐饮有限公司（www.dzlaogaojia.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：高经理。