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考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段
目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月.显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少.
但这也不是一个参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力.另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个,这个时期,面临的风险大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上.餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低.
选择加盟会失去:高收益及发展的自由度
首先,速冻灌汤包哪家好,选择加盟方式开店,除去各种开店必须的费用,你还要缴纳数额不菲的加盟费。没准后期还会有其他的名目繁多的费用等着你。其次,济源速冻灌汤包,选择加盟方式后,门店发展的自由度也会受到较多限制,比如门店的装修风格、用料、餐品设置等等,总部都会有各种要求,而门店必须按照要求执行。再者,加盟商家后期想要转型,也很困难。为什么会有转型问题?因为目前大多数的连锁品牌是市场什么流行项目就做什么项目。一般的餐品品类流行周期都不长,过了流行期,品牌就转做别的,加盟商不转型就要落伍“挨打”。但即使产品不流行了,速冻灌汤包加盟,如果还在合作期内,加盟店想改变餐品经营方向,则很难。除非你关店重开一家,但如果关店,前期的投资就算打水漂了。
投资者考察自己感兴趣的加盟项目时,暗中进行。你可以当几回普通顾客,到有意向加盟的加盟店消费,以顾客身份和店主、员工谈谈天,并暗中估算日营业额、经营成本等,分析客户群、消费时段等等。你在考察中好有耐心,持续几天,多跑几家加盟店,速冻灌汤包报价,然后看自己的考察结论和盟主的介绍是否相符,盟主的诚信度随即可见分晓。
德州老高家餐饮有限公司本着匠心独具,精益求精的工作精神.团结一致,奋发进取,科学管理,一手狠抓传统工艺,一手严格管控原料、生产、服务、销售等各个环节,让消费者吃得放心,用餐满意。
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