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    中秋节最早体现的是中国古人对月亮的崇拜。相传在中国古代，皇帝有春天祭日、秋天祭月的礼制。农历八月十五日当天，月亮会形成又圆又亮的满月。而这一天恰好在秋季的中间，所以称为中秋。从唐开始，中秋节成为固定的节日。

    月饼本是中秋节时用来祭奉月神的祭品，最初称为“胡饼”。月饼这个名字的由来，相传跟中国古代四大美女之一杨贵妃有关。传说有一年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，杨贵妃仰望皎洁的明月，被美景感染，于是给胡饼起名为“月饼”。后来，祭月之风传入平常百姓家。每当中秋之夜月亮升起，全家人围桌而坐将月饼分食，共享天伦之乐。如有家人未归也要留下一角，以示全家团圆。“但愿人长久，千里共婵娟”，中国宋朝诗人苏轼的一句诗，月饼团购，展现了人们在中秋节里对团圆的渴望。因此，中秋节又被视为“团圆节”，月饼也成为了团圆的象征。

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