沙县小吃加盟

煮饺子有哪些门道？

提醒广大食客煮饺子的时候一锅里面不可以煮太多，如饺子在锅里面都翻不过身来，那么当然是不容易煮熟的，还容易黏容易破，熟馅儿需要在 煮的过程当中点一次水才能煮熟，生馅儿需点两、三次水，馅儿才可煮熟，也要视馅大小，皮厚薄来决定，因此煮饺子不是那么容易的，沙县小吃加盟，这里面是是有门道的。

北方人吃饺子都讲究薄皮大馅，边儿窄、皮儿薄是吃饺子的一个条件，小吃加盟店，如果边宽皮厚，再加上饺子馅的口味比较淡的话，那么饺子就难以下咽了，所以饺子馅和饺子皮要中和，这样才能得到好的口感。

馅料的做法牛肉芹菜什锦馅

主料：牛肉，芹菜

配料：木耳，胡萝卜

调料：盐，酱油，麻油，味精，糖，胡椒粉，北海小吃加盟，五香粉。

素三鲜馅

原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜(大家都知道黄瓜和木耳是绝配，也知道黄瓜鸡蛋绝配吧?)

做法：

1、黄瓜擦丝，用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉，备用;

2、木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝;

3、挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，小吃加盟项目，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。

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