调料配送

隔夜不能吃的食物：

　1）汤。熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，调料配送，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品，煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的，南昌配送，喝不完的，盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。　

　2）鱼和海鲜。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤身体功能。　

　3）散装卤味。散装卤味要当天吃完，不可隔夜。从食品安全角度讲，这是不卫生的。食品专家提醒，即使放在冰箱里，也并非很“保险”。冰箱里也易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。　　

4）茶。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中的蛋白质、糖类等会成为有害微生物、霉菌繁殖的“养料”。　　

5）绿叶类蔬菜。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的有害物质，

6）　银耳。不论是室内栽培的银耳，还是椴木野外栽培的银耳，都含有较多有害物质，如果煮熟后，放置时间过久，在有害微生物的分解作用下，有害物质发生质变。　

7）鸡蛋。若鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，因富含营养物质，容易滋生有害微生物，造成肠胃不适、胀气等。但如果鸡蛋已经熟透，而且低温密封保存，一般没有问题。

  生活节奏加快，年轻市民忙于工作没时间去菜场买菜，退休在家的老人遇上刮风下雨的天气去菜场买菜也是有诸多不便。为了给市民解决上班没时间买菜、下雨出门买菜愁的问题，江西省南昌市青山湖区扬子洲镇长村村开通了全省南昌有机蔬菜配送在线订购网站，开创农户与市民家中餐桌无缝对接的新模式，为实现南昌蔬菜配送服务做出了一大贡献。

   那么，对于这一新型买菜模式，是如何进行操作的呢。市民只要办理会员卡并充值，获得网站用户名和密码，在线选购各种新鲜的当季蔬菜，确定蔬菜类别和数量后生成订单，然后通过客服电话或客服QQ将订单发送给工作人员，最后是蔬菜配送到的地点。

   目前网站可选购的蔬菜品种丰富，在价格上也要比市场零售价便宜。大部分市民对于这种新鲜的买菜方式还是很感兴趣，表示愿意一试。可也有一部分市民有自己的顾虑。比如送货地点固定，取货不方便；蔬菜看不到实物，不知道是否新鲜。

 　对于市民的这些顾虑，网站工作人员表示蔬菜是由产地直接送货上门，保证新鲜安全。对于取货点的问题，由于网站创办初期，后续会开设更多的取货点（社区），甚至是送货上门。今后市民只要坐在电脑前，轻点鼠标就可以网购新鲜、安全、平价的无公害绿色蔬菜，享受南昌蔬菜配送服务。

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