酒龙头酒械

东莞市厚街酒龙头一本机械酿酒设备公司始建于1996年，是中国首l家专门研究开发酿酒相关领域技术，新工艺酿酒技术，酒曲多酶混合技术，酿酒设备技术等，集研究，唐三镜酒械，开发，设计，生产为一体的多元化的拥有自主品牌及注册商标且多次获得国家专利的权威公司。酒龙头成立至今21年来，在全中国各地开辟了186个物流服务网点、并在全国各大重点省市建立了40多家大型实操培训基地站点。

酿酒起源传说

杜康创酿酒

杜康造酒的说法是杜康'有饭不尽，委之空桑，郁结成味，酒龙头酒械，久蓄气芳，本出于代，酒械价格，不由奇方。'是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法。由一点生活中的偶然的机会作契机，启发创造发明之灵感，这是很合乎一些发明创造的规律的，这段记载在后世流传，杜康便成了很能够留心四周的小事，并能及时启动创作灵感之发明家了。

黄帝时期传说

另一种传说则表明在黄帝时代古代酿酒图人们就已开始酿酒。汉代成书的《黄帝内经· 素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒---醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。《黄帝内经》一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。

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酒业市场“后起之秀”——生料酒

一年又过去了，对于2016年不完全统计，酿酒这行目前我国有大大小小的酒厂有十多万家，产酒量已达到了5000万吨，其中白酒产量已超过600万吨，相当于8000万人口一年所需的粮食，然后对于产出这么多的酒全国所用的用煤量已达到了3000多万吨。可是就目前的大环境下，环保节能的主题一直在被大众所关注。所以酿酒这行也是如此。从而研究出了——生料酿酒。酒市场的“后起之秀”生料酒也越来越被大家所接受。

　　根据专业的酿酒师介绍说：生料酿酒成败的关键，在于有一套科学的生产工艺和能满足出酒率高，口感好的生料酒曲，对此，一些生料酿酒的设备也正在被推广。经过不断努力研制，成功推出的生料酿酒设备通过了国家质量安全检测达标，生料酿酒技术已经获得了国家专利，集原料加工、设备生产、设备销售、教学培训于一体，致力于开发多品种、多样化农副产品深加工机械设备，这套生料酿酒设备不仅比传统酿酒技术总体成本降低了30%以上，也大大降低了投资成本，减省了人力。

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