食堂蔬菜配送

蔬菜 包装方法：为了防止产品在容器内滚动和相互碰撞，并充分利用容器的空间，便于通风透气，深圳蔬菜配送公司应该根据产品的特点和用途采取散装、定位包装或捆扎等方式，叶菜和茎菜类蔬菜应扎捆包装。包装量要适度，装得过满和过少都会使产品受伤。不耐压的蔬菜包装时，包装容器内应加支撑物、衬垫物，如纸或塑料托盘、瓦楞纸板等都可减少压力、震动和碰撞，而且蔬菜在包装容器内应有一定的排列方式，番茄、青椒等在圆形容器内多沿壁由外至内呈同心圆形排列。直线排列方法简单，排列整齐，便于计数，适用于小型果；对角线排列、底层果实承受压力少，食堂调料配送，通风透气较好，适用于大、中型果实。易失水的产品在包装容器内加上塑料衬或打孔塑料袋。包装时要轻拿轻放。大箱包装时要考虑产品的耐压能力，避免上部产品将下部产品压伤，长宽为1 米X 1 . 2 米的大箱大装箱深度为：洋葱、甘蓝、马铃薯为100 厘米，胡萝卜75 厘米，番茄40 厘米。最后包装上应注明产地、品种、等级、重量以及包装日期和单位和名称等。蔬菜销售小包装可在零售环节中进行，包装时剔除腐烂及受伤的产品。销售小包装应根据产品的特点选择透明薄膜袋、带孔塑料袋或网袋包装，也可将产品放在塑料托盘或纸托盘上，再用保鲜薄膜包裹，销售包装上应表明重量、品名、价格和日期。销售小包装应注意美观、便于携带并起到延长货架期的作用。

蔬菜的价值：

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的事物，单位食堂原料配送，但是蔬菜的种类众多，营养价值也各异，我们应该作何选择呢？辉明作为一家上海蔬菜批发配送中心，对于各种蔬菜的营养价值自然是了如指掌，那么接下来上海蔬菜批发配送中就为您详细解说一下绿叶蔬菜的健康好处。

   1、对预防维生素缺乏有益。绿叶蔬菜能够提供相当多的维生素B2，西湖配送，大量吃绿叶蔬菜的人，很少会患上烂嘴角、舌头不适、嘴唇肿痛等和维生素B2缺乏有关的疾病。

    2、对控制体重有益。和番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比，绿叶蔬菜膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶蔬菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，食堂蔬菜配送，有利于控制食量。

   4、对抗污染有益。据上海蔬菜批发配送中心了解，绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝部能力，减少致病的致突变作用。

   5、对预防维生素缺乏有益。绿叶蔬菜能够提供相当多的维生素B2，大量吃绿叶蔬菜的人，很少会患上烂嘴角、舌头不适、嘴唇肿痛等和维生素B2缺乏有关的疾病。

   6、对预防骨质疏松有益。提供大量的钙钾镁元素和维生素K。充足的钾镁元素供应能减少钙的流失，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。

   所以多食用绿叶蔬菜对人体健康有着特殊的意义，

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