酿酒设备哪家好

东莞市厚街酒龙头一本机械酿酒设备公司始建于1996年，是中国首l家专门研究开发酿酒相关领域技术，新工艺酿酒技术，酒曲多酶混合技术，酿酒设备技术等，集研究，开发，设计，生产为一体的多元化的拥有自主品牌及注册商标且多次获得国家专利的权威公司。酒龙头成立至今21年来，在全中国各地开辟了186个物流服务网点、并在全国各大重点省市建立了40多家大型实操培训基地站点。

家庭酿酒的方法

主要原料 葡萄。酿酒设备 用具 盆、陶瓷缸、乳胶管、竹筛子、豆包纱布、罐或陶瓷缸、纱布等。 制作方法 选择成熟前15～20天未喷洒农l药的葡萄。除去生、青、破果粒、霉烂果及其它杂物，直接放在大盆里（不要洗），因为葡萄皮表面存在着野生酵母，在清汁发酵时发挥酵母作用。

选好后，把手洗净，用两手在盘里用力揉搓葡萄，挤出葡萄汁。在已准备好的罐或陶瓷缸的口部放上竹筛子，沙田酿酒设备，将挤出的葡萄汁滤到罐或缸里，除去葡萄梗。竹筛上的葡萄皮、肉等，用纱布包好，用力挤压出残余的果汁，挤出的汁也装入缸或罐中。正常情况下，葡萄出汁率为70％左右。将装有葡萄汁的缸、罐静置12～20个小时，用乳胶管或无l毒塑料管将上清液用虹吸法吸到另一个容器中，进行发酵。为防止发酵时汁液外溢，发酵缸、罐中的葡萄清汁不要装得过满，是容器容量的80％-90％即可。经过两昼夜，葡萄汁开始发酵，特别旺盛时，可听到沙沙声，同时可以嗅到酒香味。发酵过程，要注意控制酒度，适时补糖和控制品温。 控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母发酵酿酒，1克糖份可产生0．56度酒，酿酒设备哪家好，如果葡萄含糖量为15％，出酒度为 15 X 0．56＝8．4；如果含糖量为20％，出酒度则为20 x 0．56＝11．2，说明葡萄含糖量大的，出酒度就高些。

东莞市厚街酒龙头一本机械酿酒设备公司始建于1996年，是中国首l家专门研究开发酿酒相关领域技术，新工艺酿酒技术，酒曲多酶混合技术，酿酒设备技术等，集研究，开发，一本万利酿酒设备，设计，生产为一体的多元化的拥有自主品牌及注册商标且多次获得国家专利的权威公司。酒龙头成立至今21年来，在全中国各地开辟了186个物流服务网点、并在全国各大重点省市建立了40多家大型实操培训基地站点。

健康消费需求助推保健酒发展

　　据《中国健康养生大数据报告》显示，我国健康养生市场规模已经超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生。而且，越来越多的年轻人开始关注养生，18岁至35岁群体占据了八成。

　　

《2016年中国保健酒市场调查研究与发展前景预测报告》指出：中国养生保健酒行业发展迅猛，近几年正以30%的年增长率迅猛发展。

　　而且，随着大健康消费时代的来临，人们对消费的健康需求愈加旺盛。在高消费水平的支撑下，追求健康的方式也多样化。养生保健酒作为具备养生功效的日常消费品，也逐步融入人们的生活中。

　　此外，随着我国社会老龄化问题的日益显现，保健养生行业迎来发展良机。根据国家卫生和计划生育委l员会统计预估，到2020年左右，中国65岁以上的老年人口将达到2.42亿人，占总人口比重的12%.中国社会的老龄化将催热中国大健康、大养生、大保健产业，其中养生酒也会借势发展。

　　

因此，在中国社会老龄化、大健康产业正在形成的背景下，很多人看到了养生保健酒的商机，并成为当下行业讨论的热点。

　　同时，随着生活品质的提升，人们对饮酒的习惯已由单纯助兴转为追求健康，纯粮酿酒设备，又由追求健康转为追求养生。因此，具有养生保健功能的养生保健酒必将得到迅速发展。

　　而且，受国家政策及社会环境影响，白酒行业在近年来一直处于深度调整期。除了今年以来高端白酒市场逐步复苏，行业仍旧没有走出调整期。

　　

因此，有行业人士认为，现在白酒行业陷入深度调整期，正是养生保健酒行业发展的最l好时机。据了解，保健酒行业近三年的平均增速超过20%，加之更多的厂商也把多元化酒种发展作为企业重要的增长点，在人们健康需求、生活需求以及老龄化社会到来的几大条件下，养生保健酒行业将会有越来越多的厂商参与进来，共同做大做强这一产业“蛋糕”.

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