千元投资酿酒设备供应商

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中国酿酒古六法

中国酿酒技艺，礼记中记有一套较完整的酿酒经验，说：仲冬之月，「乃命大酋，秫稻必齐，曲蘗必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，2018年致富好项目酿酒设备供，火齐必得。兼用六物，大酋监之，毋有差贷」。

1、准备好质量好的酿酒原料高梁、稻子，

2、生产好酒曲，年入百万酿酒设备供应商，

3、原料的浸泡和蒸煮要清洁，

4、酿造的水要适用，

5、所用的器具要完好，

6、火侯要适当。

这六点，是酿酒技术的六个关键问题，也就是后人所说的「古六法」，它对中国酿酒技术的发展，有着深远的影响。在白酒酿造中，山西汾酒的「酿酒七条秘诀」实际也是古六法的继承和发展。这七条是：①人必得其精， ②水必得其甘，③曲必得其时，酿酒设备供应商，④高梁必得其实，⑤器具必得其洁，⑥缸必得其湿，⑦火必得其缓。所以有的学者认为，古六法是中国最早的酿酒工艺操作要点和生产规程。

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