饭店食材供应

夏日饮食保健

木瓜杏仁冻

1.小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软。

2.木瓜沿着颈部切掉。

3.用细长的小勺掏出木瓜籽。

4.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化。

5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中。

6.盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。

椰奶冻；

1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。

3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。

4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。

5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。

6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。

7.取出切小块，食材供给配送，表面醮一层椰蓉即可。

榴莲豆腐冻;

1.鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用。

2.牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味。

3.加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀。

4.把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏。

5.两个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行。

小米这样吃，营养最丰富，你吃对了吗？

   小米粥相信大家都有吃过，食材供应商，小米是营养很丰富的一种谷物。小米含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。小米是调理我们内脏的好的选择，小米一般的吃法都是熬粥，煮饭，或是磨成小米面蒸着吃，饭店食材供应，各有各的滋味，但还属煮粥吃，小米熬粥不仅美味，还营养丰富，有“代参汤”的美称。今天就跟大家分享一道营养美味的粥品，青云谱食材供应，小米南瓜粥，小米南瓜粥是一道低热量，养生的主食。南瓜富含维生素和果胶，能有效清除身体有害物质，小米十分温和，两者搭配起来吃营养更均衡。无论春夏秋冬都很适合。平时可以多做给家里的小孩老人吃。

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