成都火锅 培训

加盟重庆老火锅品牌，选择很重要

很多人常常把创业这两个字挂在嘴边，不过想要自主创业关键还是需要选择一个好的投资项目，就目前投资行业来看的话，很多投资者都选择重庆火锅加盟行业，那么下面小编就来给大家分析分析重庆正宗老火锅加盟品牌，以帮助大家更好的进行投资。

    

如果从加盟商的角度来看，不外乎需要一个既好吃有可靠的火锅品牌，那小编给大家强烈推荐重庆老连长火锅。老连长火锅火锅多年来专注火锅加盟，不仅加盟管理体系日臻完善，还设立了专业的火锅底料生产基地。全国各地加盟店的底料都由老连长火锅总部一手提供，这样不仅能保证各地各店味道的正宗，而且自己生产更能保障食品安全，在加盟后期物流方面也有一定优惠。老连长火锅一直在前进，不管是味道还是加盟服务。

而且老连长火锅总部向来是先尝味道，专业成都火锅培训火锅厨师培训，再谈加盟。的确给人靠谱踏实的印象。有意向的朋友可以去咨询详情。

          吃重庆老火锅超完美下菜顺序

    

如果在重庆吃火锅，一上桌就把脑花土豆倒进去，会不会被打？或者你本来好心帮我打佐料，结果给我加些蚝油啊醋啊这些进切？

锅底首先申明我说的是牛油老火锅，清油火锅和清汤火锅不在讨论范围。在喵哥眼里清油算个毛线火锅！

另外牛油老火锅其实并不会特别辣，而是秘制的香和浑厚！那种吃完窝尿都辣芬辣芬的火锅基本都加了辣碱的，成都火锅 培训，吃不得。

油碟？麻油（传统香油）＋大蒜（个人喜好）

新贵？花椒油（前两年流行过，现在又被抛弃了！）

加葱花？喜欢的话可以加。

加醋？不是不可以加，开头逗加醋对不起炒料师傅的劳动，吃到后头吃脑花土豆苕粉的时候再加比较好。

加蚝油？我只想说朋友你是成都的哈？

下菜0、一份冷锅鸭血＋一小把豆芽（永恒的真理，豆芽莫下多了哈）

海椒选的好不好，花椒是不是带着清香，油好不好，毛肚鲜不鲜品质好不好，炒料师傅火候控制的好不好，专业成都火锅，麻油用的巴不巴适，都可以吃的出来。

2、然后可以烫鸭肠鹅肠腰片，这个时候要开大火，才烫的脆，成都火锅，这个时候也可以把黄喉、桾花、牙梗这些下进去了。

3、接下来是老肉片＋香菇

4、喜欢豆制品的娃儿可以下豆干、鲜豆皮和豆油皮了

豆制品下去汤就要开始荤了，但是配上鱼类味道就会很合适。

3、然后可以下耗儿鱼、鲳鱼、鳝鱼、泥鳅这类了，因为豆制品的味道已经烫到锅里头了，所以其实会比一开始就下鱼煮出来味道更甜。

4、鱼整完了就可以下脑花了

5、接下来是素菜：木耳＋笋片＋荷心这些。

6、终于可以下土豆、苕粉、年糕这些了，收工完美！

7、吃到这个时候你再烫一片刚才那个毛肚试试，口感味道会让你怀疑吃的简直不是同一家火锅！

成都火锅,老连长火锅,成都火锅 培训由重庆迪羊餐饮文化有限公司提供。重庆迪羊餐饮文化有限公司（www.llzhg.com）是重庆 重庆市 ,食品饮料项目合作的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在迪羊餐饮领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创迪羊餐饮更加美好的未来。